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Die Knödl-Alm ist ein über 300 Jahre alter Bauernhof im Herzen Österreichs. Hier wohnt Alfred Pohn mit seiner Familie, einer Herde Schafen und ein paar Gänsen und Hühnern. Seit 2002 kommen Gäste zum Knödel genießen vorbei und seit einigen Jahren können sie auch in ökologisch ausgebauten Ferienwohnungen übernachten. Ich habe mich mit Alfred unterhalten.