{"id":2450,"date":"2020-09-07T10:13:11","date_gmt":"2020-09-07T08:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ecobnb.de\/blog\/?p=2450"},"modified":"2020-10-09T18:26:00","modified_gmt":"2020-10-09T16:26:00","slug":"oeko-fruehstueck-tipps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ecobnb.de\/blog\/2020\/09\/oeko-fruehstueck-tipps\/","title":{"rendered":"Das Fr\u00fchst\u00fcck bleibt in Erinnerung. 10 Tipps f\u00fcr ein 5 Sterne umweltfreundliches Fr\u00fchst\u00fcck"},"content":{"rendered":"

Wie sch\u00f6n ist es gem\u00fctlich in den Tag zu starten, nicht nur den \u00fcblichen Kaffee schnell noch vor der Arbeit zu trinken, sondern ein reichhaltiges Buffet mit mehreren s\u00fc\u00dfen und salzigen K\u00f6stlichkeiten, aus denen ausgew\u00e4hlt werden kann, aufzufinden. Das Fr\u00fchst\u00fcck in einem Hotel<\/strong> ist wahrhaftig eine eigene Erfahrung<\/strong> f\u00fcr sich, das Highlight jedes Aufenthaltes. Es f\u00fcgt jeder Unterkunft seinen speziellen Wert <\/strong>hinzu. In diesem Artikel geben wir dir einige Tipps, um deinen G\u00e4sten ein umweltfreundliches und unvergessliches<\/strong> Fr\u00fchst\u00fcck zu bieten.<\/p>\n

\"Umweltfreundlich
Foto von Anshu A auf Unsplash<\/div><\/div>\n

Es ist nicht nur einer der begehrtesten Aspekte bei einem Urlaub in einem Hotel oder einem Bed&Breakfast, sondern auch jener, \u00fcber den am meisten gesprochen<\/strong> wird. Das Fr\u00fchst\u00fcck beschreibt einen der meistgesch\u00e4tzten Services, der tiefgreifend die Meinung der G\u00e4ste zu der gesamten Unterkunft beeinflusst. Vor allem der emotionale Aspekt<\/strong> sollte erw\u00e4hnt werden: Ausw\u00e4rts Abendessen gehen k\u00f6nnen wir mehr oder weniger das ganze Jahr, wann allerdings passiert es uns aufzuwachen und eine riesige Auswahl<\/strong> an K\u00f6stlichkeiten, aus denen wir w\u00e4hlen k\u00f6nnen, untermalt von dem Duft eines frisch gemachten Kaffees aufzufinden? Kommt einem fast so vor, als w\u00e4re es Weihnachten! Au\u00dferdem sollte in Betracht gezogen werden, dass das Fr\u00fchst\u00fcck jegliche Reisetypen wie Familien und das Business Klientel vereint. Das Fr\u00fchst\u00fcck ist au\u00dferdem der letzte Eindruck des Urlaubs und daher auch jener, der sich uns am st\u00e4rksten einpr\u00e4gt<\/strong>. Genau deshalb ist es eine Schl\u00fcsselstrategie f\u00fcr den Erfolg deiner Unterkunft.<\/p>\n

Doch was macht ein Fr\u00fchst\u00fcck perfekt?<\/h2>\n

Es gibt einige Dinge, die getan werden k\u00f6nnen, um das Fr\u00fchst\u00fcck zu einem richtig au\u00dfergew\u00f6hnlichen Erlebnis f\u00fcr deine G\u00e4ste zu machen und dabei stets die Natur zu respektieren.<\/p>\n

Auswahl und Qualit\u00e4t<\/h2>\n
\"Perfektes
Foto von Yukiko Kanada auf Unsplash<\/div><\/div>\n

Einer der sch\u00f6nsten Aspekte beim Fr\u00fchst\u00fcck ist die Qual der Wahl zu haben. Biete deinen G\u00e4sten ein \u00fcppiges<\/strong> Buffet an, ohne dabei je Abstriche bei der Qualit\u00e4t<\/strong> zu machen. Hebe biologische Speisen hervor, indem du deinen G\u00e4sten sowohl s\u00fc\u00dfe<\/strong>, als auch salzige <\/strong>Produkte zur Auswahl stellst. Schaffe Platz f\u00fcr Crossaints, Torten, Eier, Fr\u00fcchte, Wurst, Butter, Marmeladen und weiteres. Eine Variet\u00e4t impliziert allerdings keinen \u00dcberfluss. Pass auf, nichts zu verschwenden!<\/p>\n

Die Geschm\u00e4cker der Region<\/h2>\n

Im Grunde wollen wir alle w\u00e4hrend des Urlaubs unsere Destination erkunden und kennen lernen. Genau deswegen d\u00fcrfen bei deinem Fr\u00fchst\u00fcck keine lokalen Rezepte<\/strong> wie typische S\u00fc\u00dfspeisen der Gegend und ortstypische Produkte, am besten mit einer \u201eNull-Kilometer-Bilanz\u201c<\/strong> fehlen.<\/p>\n

Ein Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr alle<\/h2>\n

Denke stets an die Bed\u00fcrfnisse aller deiner G\u00e4ste: Biete vegane Alternativen<\/strong> oder glutenfreie<\/strong> Produkte an. F\u00fcr alle Personen mit Unvertr\u00e4glichkeiten m\u00fcssen spezielle, k\u00f6stliche und hochwertige Produkte vorhanden sein. Vergiss au\u00dferdem nicht all diejenigen, die nach einem gesundheitsbewussten Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> suchen, da der Trend immer mehr in die Richtung geht. Eine gewinnbringende Strategie liegt f\u00fcr ein Hotel somit darin, k\u00f6stliche und kalorienarme Gerichte miteinzukalkulieren.<\/p>\n

Die richtige Atmosph\u00e4re<\/h2>\n

Um die Herzen der G\u00e4ste zu gewinnen, ist eine hohe Qualit\u00e4t und Variet\u00e4t der Produkte nicht ausreichend. Auch eine angemessene Musik,<\/strong> die Farbe<\/strong> der Tischdecke, das mis en place und eine warme<\/strong> Umgebung machen den Unterschied. Die Idee dahinter ist jene, die perfekte Atmosph\u00e4re zu kreieren, um sich in einem kompletten Zustand der Entspannung<\/strong> wiederzufinden.<\/p>\n

Der Duft des Hausgemachten<\/h2>\n
\"Fr\u00fchst\u00fcck
Foto von Sara Cervera auf Unsplash<\/div><\/div>\n

Gibt es etwas Sch\u00f6neres, als den Duft von frisch gemachtem Brot oder einer eben aus dem Ofen genommenen Torte? Hausgemachte Produkte in dein Fr\u00fchst\u00fcck zu inkludieren, erlaubt dir aufzufallen<\/strong> und dich von den anderen Angeboten zu unterscheiden<\/strong>, eine intensivere Bindung zu deinen Kunden zu kreieren sowie Verpackungen und Portionspackungen zu eliminieren, was uns gleich zum n\u00e4chsten Punkt f\u00fchrt.<\/p>\n

Richtige Verpackungen f\u00fcr ein umweltfreundliches Fr\u00fchst\u00fcck<\/h2>\n

Um \u00f6kologisch umweltfreundlich zu sein, sollte das Fr\u00fchst\u00fcck in deiner Unterkunft wenig Verpackungen vorsehen und vorkonfektionierte Einzelpackungen und Plastik vermeiden.<\/p>\n

Verzichte auf Einwegpackungen bei Honig, Marmelade, Zucker, Getreideprodukten und Joghurt und ersetze sie durch Beh\u00e4lter aus Glas<\/strong> und Automaten. W\u00e4hle wiederverwendbare<\/strong> Beh\u00e4lter, die mit nicht abgepackten, offenen<\/strong> Produkten wieder bef\u00fcllt werden k\u00f6nnen und vermeide so eine unn\u00f6tige Produktion an Abfall. Dein Service h\u00e4lt so die Umweltbelastung gering und wird dar\u00fcber hinaus sch\u00f6ner und pers\u00f6nlicher.<\/p>\n

Die richtige Uhrzeit f\u00fcr deine G\u00e4ste<\/h2>\n

Deine G\u00e4ste sind vor allem Arbeitnehmer, Junge Leute oder Familien? Die Uhrzeit<\/strong> muss f\u00fcr deine Zielgruppe zweckm\u00e4\u00dfig<\/strong> sein und nicht unbedingt dem Standard folgen. Du kannst dar\u00fcber nachdenken, ein Fr\u00fchst\u00fcck zeitig am Vormittag anzubieten oder auch einen etwas entspannteren Service, je nach den Bed\u00fcrfnissen.<\/p>\n

Klare Informationen<\/h2>\n

Um ein tadelloses Service anzubieten, d\u00fcrfen Informationen, \u00fcber die Produkte, die du anbietest, nicht fehlen. Beschreibe bei jeder Speise am Buffet, worum es sich handelt, gib die Zutaten<\/strong> und die Herkunft<\/strong> der verwendeten Produkte an und vergiss nicht, die Allergene<\/strong> zu markieren.<\/p>\n

Der menschliche Faktor<\/h2>\n

Buffets sind sch\u00f6n anzusehen und die G\u00e4ste genie\u00dfen die Unabh\u00e4ngigkeit die diese mit sich bringen, w\u00e4hrend des Fr\u00fchst\u00fcckes darf jedoch nicht das Personal fehlen. Die G\u00e4ste mit einem L\u00e4cheln zu empfangen, ihnen warme Getr\u00e4nke anzubieten oder im Rahmen eines informellen Umfeldes die Gelegenheit zu nutzen um Besichtigungstipps zu den Orten und der Gegend zu geben: All das sind kleine Gesten<\/strong>, die den Unterschied ausmachen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Ein \u00e4sthetisch ansprechendes Fr\u00fchst\u00fcck<\/h2>\n
\"Foto
Foto von Brooke Lark auf Unsplash<\/div><\/div>\n

Auch die Optik will seine Beachtung, in Zeiten von Instagram<\/strong> sogar umso mehr. Das Buffet sollte optisch umso aktivierend <\/strong>wie m\u00f6glich sein und jedes kleinste Ding sollte sich am richtigen Platz befinden. So werden die G\u00e4ste bereit sein von jedem Gericht Fotos<\/strong> zu machen um ihre Erfahrungen zu dokumentieren, und machen euch damit gleichzeitig Werbung.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wie sch\u00f6n ist es gem\u00fctlich in den Tag zu starten, nicht nur den \u00fcblichen Kaffee schnell noch vor der Arbeit zu trinken, sondern ein reichhaltiges Buffet mit mehreren s\u00fc\u00dfen und salzigen K\u00f6stlichkeiten, aus denen ausgew\u00e4hlt werden kann, aufzufinden. Das Fr\u00fchst\u00fcck in einem Hotel ist wahrhaftig eine eigene Erfahrung f\u00fcr sich, das Highlight jedes Aufenthaltes. Es […]<\/p>\n","protected":false},"author":143,"featured_media":2530,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[114],"tags":[188,220],"acf":[],"yoast_head":"\n10 Tipps f\u00fcr ein 5 Sterne umweltfreundliches Fr\u00fchst\u00fcck - Ecobnb<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Das Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcgt jeder Unterkunft seinen speziellen Wert hinzu. 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