Eco-hotel Cristallina

Willkommen im Ökohotel Cristallina in Coglio im unteren Maggiatal, nur 15 km von Locarno entfernt, einer erstklassigen Lage, die die typische mediterrane Frische mit der Rauheit der Schweizer Alpen verschmilzt und harmonisch verbindet. Cristallina ist ein großartiger Ausgangspunkt, um das magische Tal in den italienischen Alpen der Schweiz zu entdecken. Das Maggiatal wird Sie mit seiner Vielfalt an Landschaften und Artenvielfalt überraschen, von Palmen auf 300 Metern über dem Meeresspiegel bis hin zu ewigem Schnee auf 3.000 Metern. Ob Sie Lust auf Spaziergänge oder Wanderungen, Radtouren oder ein Bad im kristallklaren Wasser des Flusses Maggia haben, die Schönheit des Tals wird Sie verzaubern.

Wir leben und arbeiten im Einklang mit der Natur

Unser familiengeführtes Hotel beginnt mit einem persönlichen und freudigen Empfang, bei dem Sie sich sofort wie zu Hause fühlen. Sympathie und Freundlichkeit sind in die friedliche Umgebung und die wunderschöne Landschaft, die uns umgibt, integriert.
Im Bewusstsein, dass die Natur die Grundlage unserer Existenz ist, haben wir das Hotel umweltfreundlich restauriert und betreiben es weiter. Wir sind ständig bemüht, unsere Auswirkungen auf die Umwelt zu minimieren. Wir teilen diesen Lebensstil gerne mit unseren Gästen.

Wir sind Teil der Natur und in unserer Beziehung zum Land fördern wir Aktivitäten, die die Geschichte, Kultur, Gastronomie und die natürliche Schönheit der Umgebung hervorheben. Gleichzeitig dienen wir als Treffpunkt für lokale Kunden, indem wir eine Reihe von Aktivitäten anbieten, darunter Jazzmusik, Foto- und Kunstausstellungen, Kochkurse und Konferenzen zu Themen im Zusammenhang mit Umwelt, Zivilgesellschaft, Kultur und freiem Denken.

Küche

Wir bieten frische Produkte aus biologischem und regionalem Anbau an, darunter aus unserem Obstgarten. Wir legen auch besonderes Augenmerk auf vegetarische Küche und hausgemachte Pasta, die hauptsächlich aus Vollkorn hergestellt und frisch gemahlen wird, um ihren Geschmack zu bewahren und Authentizität zu garantieren. Unsere Speisekarte bietet regelmäßig ethnische Gerichte aus kulinarischen Kulturen aus so weit entfernten Ländern wie Indien oder dem Nahen Osten und berücksichtigt Gäste mit Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten. Auf Anfrage bereiten wir Mahlzeiten für verschiedene Arten von Diäten zu: laktose- oder glutenfrei; und Gerichte für Gäste, die vegane Küche bevorzugen.

Wir sind Teil von „Fourchette Verte“, einer Ernährungsqualität im Bereich der Gesundheitsförderung und Vorbeugung einiger Krankheiten (bestimmte Krebsarten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit), die Genuss und Gesundheit verbindet.

Pizzeria
Barbara und Marco, unsere Pizzabäcker, werden Sie mit typischen Pizzen und Spezialitäten des Hauses überraschen, wie Pizza mit Vollkornnudeln, Pizza für Veganer und andere Spezialitäten mit lokalen und saisonalen Produkten. Seit 2017 sind wir der von GastroTicino und Ticino a tavola „Homemade“ ins Leben gerufenen Initiative beigetreten, einem Projekt, das Restaurants fördert, die sich dafür entscheiden, ihren Kunden Speisen anzubieten, die vollständig in der Restaurantküche zubereitet, verarbeitet und gekocht werden.

Ökologie
Die Ökologie wird im Cristallina als vorrangig angesehen, um die Qualität der angebotenen Dienstleistungen auszugleichen. Wir identifizieren uns mit einer natürlichen Lebensweise und tun unser Bestes, um eine harmonische und nachhaltige Beziehung zur Natur und ihren Ressourcen aufzubauen.
Das Anwesen
Bei der Renovierung des Hotels in den Jahren 2002-03 wurde für die Erweiterung des Gebäudes vorgefertigtes Holz mit einer inneren Wärmedämmung aus recycelten Papierplatten verwendet. Die Architektur des Gebäudes nutzt das natürliche Sonnenlicht dank großer, energieeffizienter Fenster optimal aus.
Die Zentralheizung wird mit Holzspänen betrieben, während das Brauchwasser von einer Solaranlage auf dem Dach erzeugt wird, wo auch 40 Photovoltaikmodule zur Erzeugung von elektrischer Energie installiert sind, die etwa 10 % unseres Bedarfs entspricht. Die Lounge im Erdgeschoss ist mit einem kompensierenden Lüftungssystem mit Wärmerückgewinnung ausgestattet. Die meisten Betten und Möbel bestehen aus massiver Buche und Birke aus FSC-zertifizierten Wäldern. Für unsere Böden haben wir natürliche Materialien wie Hartholzböden, einheimischen Granit und Linoleum gewählt. Das Hotel kann sich daher einer gesunden Umgebung rühmen, die mit minimalem Aufwand und Energie verwaltet werden kann, mit einer angenehmen Atmosphäre, die Sie einlädt, die Routine des Alltags hinter sich zu lassen.
Hotelmanagement
Der Respekt vor der Umwelt und die Wiederauffüllung natürlicher Ressourcen sind bei der Führung des Hotels von größter Bedeutung. Wir wenden auch Kriterien der sozialen Verantwortung an, fördern die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Rechte unserer Mitarbeiter, das Wohlbefinden unserer Gäste und die Kultur in all ihren Facetten. Unser Öko-Hotelmanagement umfasst alle Bereiche, wir beziehen Bio-Kochzutaten und, wenn möglich, von lokalen Produzenten, Seifen, Reinigungsprodukte und biologisch abbaubare Waschmittel für Wäsche und Zimmer und fördern den öffentlichen Verkehr und erneuerbare Energiequellen.