Unser ökologisches und nachhaltiges Gästehaus befindet sich im östlichen Teil von Finnland, der Region Karelien. Unsere Geschichte begann Mitte der 80er Jahre, und wir hoffen, dass es mit der nächsten Generation weitergehen wird.
Das Gasthaus wurde von Anita und Heikki Ovaskainen 1990-1991 auf dem Pisten von Paalajanvaara gebaut. Die Idee des Gästehauses wurde in den 80er Jahren geboren, als die Ovaskainen "Sommerkinder" über die 4H-Föderation auf der Farm Peltola hatten. Die Kinder genossen sich so gut, dass der Sommer nach Sommer die Kinder auf der Farm Peltola waren.

Bereits in den späten 80er Jahren begann man für den Wandel im ländlichen Leben zu kommen, so Anita und Heikki begannen, über ihre eigene Farm und Optionen für die Zukunft der Landwirtschaft und Viehzucht neben zu reflektieren. In den frühen Jahren arbeitete Heikki als Lehrer der Forstmaschinenschule. Das Gästehaus wurde am Wochenende und nach Vereinbarung geöffnet.

Die Kinder aller Kinder waren von verschiedenen Aufgaben besetzt: Onni kümmerte sich um Hühner, Annie und Elina waren in der Küche des Gästehauses und der Service-Seite, Emma hat die Buchhaltung gemacht und Ville kümmerte sich um die Landwirtschaft. Ob es jemals in der Junior High School den Kopf des jungen Mädchens stechen könnte, als die Jungs mir von einem Sommertag erzählten, waren sie jeden Tag am Strand, Ovaskainens Kinder auf Heu machen.
Das Gästehaus Rinteelä kam im Jahr 2000 zum Teil des Gästehauses Puukarin Pysäkki und wurde 2005 renoviert. Bei der Renovierung von Rinteelä Anita und Heikki wollte man den 50er Jahre Stil und Geist im Erdgeschoss bewahren. Im Gasthaus Rinteelä wurde auch das Recycling und die Ökologie berücksichtigt. Zum Beispiel, aus den Toiletten geht der Abfall in den Keller, um kompostiert zu werden. Eine zusätzliche Unterkunftskapazität war willkommen und der nächste Sommer war das Haus während der Sommersaison beschäftigt.
Neben der Unternehmertum sind Anita und Heikki in verschiedenen gemeinschaftlichen und freiwilligen Organisationen aktiv. Sie erhoben fünf Kinder für die Welt, einer von ihnen, Anni, kehrte zu ihren Wurzeln zurück. Anni Korhonen und Jarno haben Anita und Heikkis lobenswerte Arbeit weitergeführt. Im Jahr 2012 wurde ein Generationsumsatz gemacht, wo Einrichtungen wie Wälder, Tiere und Ausrüstungen auf die jüngere Generation übertragen wurden.

Für die verantwortungsbewusste Verantwortung des Gasthauses ist für Anni natürlich gewesen, während sie ein Gaststättenfachmann ist. Jarno hat die Verantwortung für die landwirtschaftliche Arbeit und die Gasthaus-Instandhaltung.
Darüber hinaus basiert der Betrieb des Managements auf Ökologie, nachhaltiger Entwicklung, karelischer Kultur und Natur. Entrepreneurship ist so ein guter Rahmen, um ein gutes Morgen zu schaffen.

Anni's und Jarnos Werte beruhen auf Respekt für die Natur, so dass die Umweltauswirkungen des Gästehauses sorgfältig geprüft werden und die Auswirkungen auf die umliegende Natur minimiert wurden. Die Felder sind biologisch angebaut, die Hitze, die von Holzspänen produziert wird, Schafe halten traditionelle Landschaft durch Weiden, beibehalten die alten Gewohnheiten der Arbeit und recycelten Abfälle aus dem Gasthaus. Ökologie wird in kleinen Handlungen des Alltags gezeigt, wie die Wäsche durch Seifenmuttern.

Gasthaus und Bauernhof beschäftigt unternehmerisches Paar zusätzlich zu einem Vollzeit- und drei Assistenten saisonal. Der Nettoumsatz am Betriebs- und Hausbau beläuft sich auf insgesamt 170 000 Euro.

Anita und Heikki helfen, den Staat zu fördern, und die Arbeit des Gasthauses, die Hauptaufgabe ist es, ein Großvater und eine Großmutter für Ansa, Miina-Martta und Jysky zu sein.