Der Olmo-Brunnen ist ein magischer Ort im Herzen der Ligurischen Alpen, wo Sie die bezaubernden Panoramen des Argentina-Tals bewundern und die gastronomischen und kulturellen Traditionen dieses Landes entdecken können.
Bevor wir ein Bauernhaus wurden, waren wir eine Familie: zwei Erwachsene, zwei Kinder, ein Großvater... und viele Tiere, die sich entschieden haben, in den Bergen zu leben und sich für den Schutz des Territoriums und seiner Traditionen einzusetzen. Wir versuchen, einen Raum zu schaffen, um in Harmonie mit der Natur, mit uns selbst und mit anderen zu leben. Was wir unseren Gästen bieten, ist ein Einblick in unsere Welt.
Wir befinden uns in Drego, in der Gemeinde Molini di Triora, auf einer Höhe von 1.100 Metern über dem Meeresspiegel, nur einen Steinwurf vom Regionalpark der Ligurischen Alpen entfernt, mit Blick auf das Meer.
Das Bauernhaus ist einer typischen Almhütte sehr ähnlich, mit dem Unterschied, dass die Zimmer unabhängig sind und jedes ein eigenes Badezimmer hat.
Die Zimmer befinden sich in alten Hirtenhütten, sind aus Stein und komplett renoviert nach der traditionellen Architektur des Ortes. Auf Anfrage bei der Buchung besteht die Möglichkeit, direkt in der Malga mit einem festen Menü mit saisonalen Produkten vom Bauernhof zu Abend zu essen, nach den alten Rezepten der typischen Küche des oberen Argentinientals.
Unendliche Wege beginnen auch von den Hüttenzimmern, nur einen Steinwurf vom Park der Ligurischen Alpen entfernt.
Das Unternehmen achtet besonders auf ökologische Nachhaltigkeit: Die Struktur wird mit erneuerbarer Energie versorgt, die von Photovoltaikmodulen erzeugt und in den kalten Monaten mit Holzöfen beheizt wird.
Wir sind auch ein Agri-Campingplatz mit der Möglichkeit, einen Zeltplatz und Dienstleistungen (Badezimmer mit Dusche) zu nutzen.
Das für alle geöffnete Agrotourismus-Restaurant befindet sich weiter flussabwärts im Dorf Agaggio Inferiore, einem Weiler der Gemeinde Molini di Triora. Es ist nur sonntags zum Mittagessen geöffnet. Renoviert unter Beibehaltung des freigelegten Steins, ist es 25 Minuten von den Zimmern entfernt und bietet Platz für etwa 35 Personen. In den kalten Monaten von zwei Holzöfen beheizt, ist es im Sommer ein kühler Ort, um in völliger Entspannung zu speisen.
Die angebotene Küche, sowohl im Dorf als auch auf den Almen, ist typisch für die Berge und die Ligurischen Alpen, mit typischen Rezepten, die von Großmüttern an Mütter weitergegeben wurden, inspiriert von der okzitanischen Kultur und einigen Gerichten der "weißen Küche". Das Menü ist fest, frisch und wird am Tag zubereitet: Von der Vorspeise bis zum Dessert werden nur saisonale Produkte des Hofes verwendet.
Wir bieten kulturelle Austauscherlebnisse, Umweltbildungsunterricht, Workshops und maßgeschneiderte Pakete. Wir sind Teil des WWOOF-Netzwerks, wir sind ein Bildungsbauernhof, ein Sozialbauernhof und ein lizenzierter Umweltwanderführer der Provinz Imperia: Wir organisieren Hofführungen für Kinder, Erwachsene und Schulklassen und geführte Ausflüge zum Entdecken der Flora und Fauna, die den wahren Reichtum dieses Territoriums darstellen.
Unsere Familie und unsere Tiere erwarten Sie, um Ihren Urlaub auf einfache und ländliche Weise inmitten der Natur der ligurischen Alpen zu verbringen!