Un vecchio frantoio d'olio con magazzini e case coloniche nel cuore dell'Umbria, recuperati conservando il più possibile i materiali originali, e trasformati in un suggestivo agriturismo biologico.
L'agriturismo, che coltiva olivi, viti, frumento, legumi e girasoli, si trova a 8 Km da Perugia, lungo la strada dei "Vini del Cantico", sul crinale della Collina dei 7 Santi domina a Est la valle del Tevere con una magnifica vista da Assisi a Todi e a Ovest la strada delle Sette Valli che da Perugia scende dolcemente verso Città della Pieve, città natale del Perugino.
Gli ospiti possono scegliere una delle 4 mini suite con bagno privato, tv satellitare, mobili antichi, e su richiesta vino da degustazione. Tutte le camere hanno copriletti che riproducono l'abero della vita (maggiori dettagli su storia e origine del Mezzaro e simbologia nell'albero della vita), antico disegno seicentesco genovese simbolo di buona fortuna. Sono state ricavate in due antichi casolari riutilizzando materiali antichi e realizzazioni di artigianato locale.
Nella ricca prima colazione si possono assaggiare pasticcini, torte, confetture e squisite marmellate fatte in casa. A disposizione degli ospiti la piscina all'aperto e l'ampio giardino.

1. "Mini suite Perugino"
E' il luogo dove, all'origine, arrivavano le olive per essere molite al frantoio a pietra ubicato al piano terra. E' composta da ingresso con armadio ricavato nella nicchia dove scendevano le olive, bagno privato con doccia, camera con letto matromoniale con testiera del '700, consolle da toilette e scrittoio liberty, angolo relax con poltrone e tavolino a forma di tappo di champagne. Prende il nome da una riproduzione di un autoritratto del Perugino.

2. "Mini suite Aristide"
E' composta da anticamera con tavolino, camera con letto matrimoniale e terzo letto singolo, armadio e cassettone liberty, scrittoio e due sedute liberty. Prende il nome da una riproduzione di Toulouse-Lautrec 'Aristide Bruant'. Su richiesta può essere trasformata in camera tripla con tre letti singoli.

3. "Mini suite Pascuccio"
Camera con soppalco e vista panoramica sulla campagna e profilo di Perugia. E' composta da letto matrimoniale, angolo camino con due poltrone, armadiotto del '600 umbro e cassettone di fine '800, soppalco con angolo lettura, bagno privato con doccia. Prende il nome da il primo proprietario del casolare, anticamente adibito a frantoio.

4. "Mini suite Ernesto"
Camera con soppalco con vista sulla campagna circostante e sulla torre del castello di San Martino. E' composta da letto matrimoniale con testiera del '700, cassettone e armadio dell'800, scrittoio, tavolino e due poltroncine dell'800. Soppalco con nicchia-guardaroba e bagno privato con doccia. Prende il nome dall'avo proprietario dei mobili.

E' possibile degustare i prodotti dell'azienda biologica e le specialità locali in agriturismo. Il titolare, sommelier e degustatore di oli, potrà guidarvi alla scoperta dei sapori dell'Umbria, che vanta una tradizione gastronomica, olearia e vinicola di grande pregio.
L'agriturismo organizza anche corsi di cucina su prenotazione, per scoprire le radici della cultura enogastronomica umbra.