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Outdoor Education (Bildung in der Natur) ist nicht nur eine pädagogische Mode. Es ist ein pädagogischer Ansatz, der den direkten Kontakt mit der Natur in den Mittelpunkt stellt. Er anerkennt die grundlegenden Wert der Natur für das körperliche, emotionale und kognitive Wachstum von Kindern und Jugendlichen. Die Hände in den Boden eines Gemüsegartens zu stecken. […]